Tóm tắt: Bài viết này giới thiệu những điểm chính của quy trình sử dụng...vật liệu composite không chứa dung môitúi tiệt trùng chịu nhiệt cao bằng nhôm, và chỉ ra những ưu điểm của vật liệu composite không chứa dung môi.
Quy trình không dùng dung môi kết hợp nhiều ưu điểm như bảo vệ môi trường và chi phí, và đã dần thay thế vật liệu composite khô trong nhiều lĩnh vực ứng dụng. Tuy nhiên, nhiều công ty còn ngần ngại thử nghiệm các sản phẩm composite dùng trong nấu ăn ở nhiệt độ cao, đặc biệt là những sản phẩm có cấu trúc lá nhôm. Bởi vì nhiều người lo ngại về những rủi ro khi sử dụng các sản phẩm composite không dùng dung môi: liệu chúng có chịu được nhiệt độ nấu cao không? Liệu chúng có bị phân lớp không? Độ bền bóc tách như thế nào? Liệu quá trình suy giảm chất lượng có quá nhanh không? Độ ổn định của chúng ra sao?
Đây là những điểm mấu chốt khi sử dụng các sản phẩm chịu nhiệt độ cao làm từ lá nhôm composite không chứa dung môi, và bài viết này sẽ đi sâu vào từng vấn đề một.
1.Cấu trúc chung và tiêu chuẩn chất lượng cho các sản phẩm nấu ăn ở nhiệt độ cao
Hiện nay, dựa trên yêu cầu của người dùng, loại nội dung và hình thức lưu thông, cấu trúc sản phẩm của túi nấu ăn chịu nhiệt thường được chia thành ba loại: cấu trúc màng hai lớp, màng ba lớp và màng bốn lớp. Cấu trúc màng hai lớp thường là BOPA/RCPP, PET/RCPP; cấu trúc màng ba lớp là PET/AL/RCPP, BOPA/AL/RCPP; cấu trúc màng bốn lớp là PET/BOPA/AL/RCPP hoặc PET/AL/BOPA/RCPP.
Chúng ta biết cấu trúc của một túi nấu ăn, vậy làm thế nào để đánh giá xem một sản phẩm túi nấu ăn có đạt tiêu chuẩn hay không?
Từ góc độ yêu cầu của ngành và sản phẩm đóng gói, người ta thường đánh giá dựa trên các khía cạnh sau:
1.1 Khả năng chịu nhiệt khi nấu: thường đề cập đến một số mức độ chịu nhiệt, chẳng hạn như đun sôi ở 100°C, 121°C và nấu ở nhiệt độ cao 135°C trong 30-40 phút. Tuy nhiên, cũng có một số nhà sản xuất yêu cầu nhiệt độ khác;
1.2. Độ bền bóc tách là gì?
1.3 Khả năng chống lão hóa; Thông thường, thí nghiệm được tiến hành trong lò sấy ở nhiệt độ 60°C hoặc 80°C, và độ bền bóc tách được đo sau 7 ngày sấy khô.
1.4. Hiện nay, có nhiều sản phẩm của khách hàng không cần nấu chín, nhưng doanh nghiệp vẫn xem xét các yếu tố về bao bì, ví dụ như khăn lau khử trùng 75% cồn, bột giặt, túi mặt nạ chứa tinh chất và các sản phẩm khác cũng được sản xuất bằng keo nấu ở nhiệt độ cao.
2.So sánh chi phí
2.1. Chi phí củavật liệu composite không chứa dung môiChi phí keo dán thấp hơn 0,15 nhân dân tệ/mét vuông so với keo dán composite khô. Nếu tính toán dựa trên sản lượng hàng năm 10 triệu mét vuông sản phẩm nấu ăn ở nhiệt độ cao của một doanh nghiệp bao bì, thì có thể tiết kiệm chi phí keo dán lên tới 1,5 triệu nhân dân tệ mỗi năm, đây là một khoản thu nhập đáng kể.
3.Những lợi thế khác
Ngoài yếu tố chi phí, vật liệu composite không chứa dung môi còn có những ưu điểm sau: Xét về lượng khí thải VOC, tiêu thụ năng lượng, hiệu suất hay tổn thất sản xuất, vật liệu composite không chứa dung môi đều có những ưu điểm vượt trội, đặc biệt là trong bối cảnh nhận thức về môi trường ngày càng tăng, việc giảm thiểu khí thải dung môi là rất quan trọng.
Phần kết luận
Dựa trên phân tích trên, cấu trúc lớp trong nấu ở nhiệt độ cao bằng vật liệu composite không dung môi có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của phần lớn các sản phẩm trên thị trường, và vượt trội hơn so với vật liệu composite khô về chi phí sử dụng, lượng khí thải VOC, hiệu quả và các khía cạnh khác. Hiện nay, vật liệu composite không dung môi đã chính thức được đưa vào sử dụng trên thị trường từ năm 2013. Dựa trên phản hồi của thị trường trong 10 năm qua, nó đã được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm hầm, đồ ăn nhẹ, hóa chất tiêu dùng hàng ngày và bao bì nặng.
Thời gian đăng bài: 28/11/2023